高丽菜炒米粉
gāo lì cài chǎo mǐ fěn · ㄍㄠ ㄌㄧˋ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
- 字母
- gao li cai chao mi fen
- 首字母
- glccmf
- 注音符号
- ㄍㄠ ㄌㄧ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄇㄧ ㄈㄣ
- 注音首符
- ㄍㄌㄘㄔㄇㄈ
米粉,是指以大米为原料,经浸泡,蒸煮,压条等工序制成的条状,丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。
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