酥炸生蚝
sū zhà shēng háo · ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄕㄥ ㄏㄠˊ
- 字母
- su zha sheng hao
- 首字母
- szsh
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄓㄚ ㄕㄥ ㄏㄠ
- 注音首符
- ㄙㄓㄕㄏ
本品为潮汕地区传统名菜，颜色鹅黄，外焦里嫩，蚝油鲜美，齿颊留香。如脆浆急用，可用冷水和面粉，加入发酵粉20克、猪油150克调和即可。
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