番茄羊肉汤
fān jiā yáng ròu tāng · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
- 字母
- fan jia yang rou tang
- 首字母
- fjyrt
- 注音符号
- ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄈㄐㄧㄖㄊ
1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁；5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。