苦瓜炒肉
kǔ guā chǎo ròu · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ
- 字母
- ku gua chao rou
- 首字母
- kgcr
- 注音符号
- ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄎㄍㄔㄖ
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。注意事项：苦瓜加少许盐和油焯烫可使颜色翠绿。这是一道快手小炒，炒至的时间不可太长，以免影响色泽和口感。
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