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2026-07-16 10:43:09

酸白菜

suān bái cài · ㄙㄨㄢㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

字母: suan bai cai
首字母: sbc
注音符号: ㄙㄨㄢㄅㄞㄘㄞ
注音首符: ㄙㄅㄘ

酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。

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