水晶皮冻
shuǐ jīng pí dòng · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄆㄧˊ ㄉㄨㄥˋ
- 字母
- shui jing pi dong
- 首字母
- sjpd
- 注音符号
- ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄆㄧ ㄉㄨㄥ
- 注音首符
- ㄕㄐㄆㄉ
水晶皮冻是一道色香味俱全的名肴，属于湘菜系。此菜是以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜，赢得了许多喜爱健康饮食的食客的欢迎。
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