越南牛肉汤
yuè nán niú ròu tāng · ㄩㄝˋ ㄋㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
- 字母
- yue nan niu rou tang
- 首字母
- ynnrt
- 注音符号
- ㄩㄝ ㄋㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄩㄋㄋㄖㄊ
越南菜多用猪肉、牛肉、鸡肉为原料，除了用鱼露、酱油为调味料外，还会用柠檬草、青柠等香料来提鲜增香。越南菜的口味偏酸、甜、辣，特点为清淡、开胃、不油腻。越南牛肉汤，就是用柠檬来调味，使牛肉汤酸辣适口、清甜醒胃。
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