鱼卷
yú juǎn · ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
- 字母
- yu juan
- 首字母
- yj
- 注音符号
- ㄩ ㄐㄩㄢ
- 注音首符
- ㄩㄐ
释义
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
详解
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼卷》：“大鱼和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒酱，以豆腐皮包之，成长条，切段，以葱、椒或甜麪酱蘸食，曰鱼卷。”
拆字
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