神仙鸡
shén xiān jī · ㄕㄣˊ ㄒㄧㄢ ㄐㄧ
- 字母
- shen xian ji
- 首字母
- sxj
- 注音符号
- ㄕㄣ ㄒㄧㄢ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄕㄒㄐ
三游神仙鸡是湖北宜昌市一道传统名菜，选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀洗净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
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