过烧鸭
guò shāo yā · ㄍㄨㄛˋ ㄕㄠ ㄧㄚ
- 字母
- guo shao ya
- 首字母
- gsy
- 注音符号
- ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄍㄕㄧ
过烧鸭是一道炸烧口味的菜品，属于闽菜菜系。主要制作食材是鸭子一只，配料是淀粉、小葱等，调料是料酒、八角、花生油等，通过中火烧制而成。
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