炸高丽肉
zhà gāo lì ròu · ㄓㄚˋ ㄍㄠ ㄌㄧˋ ㄖㄡˋ
- 字母
- zha gao li rou
- 首字母
- zglr
- 注音符号
- ㄓㄚ ㄍㄠ ㄌㄧ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄓㄍㄌㄖ
肥猪肉250克，白糖300克，糖冬瓜片50克，橘饼40克，老香黄30克，花生仁25克，白芝麻20克，白糖粉100克，自发粉120克，生粉10克，生油1000克（耗油125克）。经过一系列做法 最终做成香甜酥脆，肥而不腻的炸高丽肉。
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