啤酒炒活蟹
pí jiǔ chǎo huó xiè · ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄔㄠˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄝˋ
- 字母
- pi jiu chao huo xie
- 首字母
- pjchx
- 注音符号
- ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄔㄠ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄝ
- 注音首符
- ㄆㄐㄔㄏㄒ
啤酒炒活蟹1.活蟹宰杀洗净剁成小块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成金黄色。2.勺中加底油，放入葱姜煸出香味，即加入蟹块、啤酒、盐、少许酱油、糖等调料炒入味，用水淀粉勾稀芡，淋花椒油即成。
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