五彩猪肠粉
wǔ cǎi zhū cháng fěn · ㄨˇ ㄘㄞˇ ㄓㄨ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ
- 字母
- wu cai zhu chang fen
- 首字母
- wczcf
- 注音符号
- ㄨ ㄘㄞ ㄓㄨ ㄔㄤ ㄈㄣ
- 注音首符
- ㄨㄘㄓㄔㄈ
材料主料：陈村粉500克、鸡柳100克、火腿丝50克、豆芽菜250克、韭菜花100克、 配料：油、盐、糖、鸡精、豆粉适量做法1.将所有馅料洗净切丝； 2.鸡柳用花生油、生抽腌制片刻，用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟 3.开锅爆炒企业馅料至半熟，加入鸡柳炒至全熟，放盐、糖、鸡精，两勺豆粉浆锁住汤汁，上碟 4.摊开陈村粉，将煮熟的馅料卷成猪肠状，依次摆放碟子上 5、开水下锅蒸5分钟，起锅 6、撒点生抽、芝麻。1