福禄双脆
fú lù shuāng cuì · ㄈㄨˊ ㄌㄨˋ ㄕㄨㄤ ㄘㄨㄟˋ
- 字母
- fu lu shuang cui
- 首字母
- flsc
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄌㄨ ㄕㄨㄤ ㄘㄨㄟ
- 注音首符
- ㄈㄌㄕㄘ
做法将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状，再与蒜苗、野山椒、姜片混合在一起爆炒，出锅后挂油芡装碟即可。特点此菜由穿透的湘菜油爆炒而成，具有酸辣咸香，入口脆爽等特点，并且鸭肾还有健脾消滞的作用。
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