金瓜藏珍
jīn guā cáng zhēn · ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄘㄤˊ ㄓㄣ
- 字母
- jin gua cang zhen
- 首字母
- jgcz
- 注音符号
- ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄘㄤ ㄓㄣ
- 注音首符
- ㄐㄍㄘㄓ
金瓜藏珍是一款菜肴。选用金瓜（南瓜）、糯米，湿香菇，鸡肫，虾米，腊肠，鸡肉，熟莲子，芹菜末，配以适量调味料烹制而成。菜品的特点是 香醇软黏，具有金瓜特有的香味。
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