腌酸鱼
yān suān yú · ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄩˊ
- 字母
- yan suan yu
- 首字母
- ysy
- 注音符号
- ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄩ
- 注音首符
- ㄧㄙㄩ
腌酸鱼是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统佳肴 .腌酸鱼虽十里不同风，各家有各家的风味，但都共同遵循一个古现，用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼腌制 ，人们在湖中捕鱼时，凡捞到半斤重的裂腹鱼，便小心地放进一个装有水的木盆里养着。
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