红炖腐皮鸭
hóng dùn fǔ pí yā · ㄏㄨㄥˊ ㄉㄨㄣˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ ㄧㄚ
- 字母
- hong dun fu pi ya
- 首字母
- hdfpy
- 注音符号
- ㄏㄨㄥ ㄉㄨㄣ ㄈㄨ ㄆㄧ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄏㄉㄈㄆㄧ
红炖腐皮鸭是一道美食。主要原料：嫩光鸭1只，豆腐衣2张，白膘200克，湿冬菇50克，火腿25克，蛋清2只，酱油20克，料酒50克，味精5克，精盐6克，苏打粉1.5克，湿淀粉35克，葱姜50克，胡椒粉1克，高汤1500克，香油10克，花生油1500克。
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