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2026-07-12 14:39:34

擂茶粥

léi chá zhōu · ㄌㄟˊ ㄔㄚˊ ㄓㄡ

字母
lei cha zhou
首字母
lcz
注音符号
ㄌㄟ ㄔㄚ ㄓㄡ
注音首符
ㄌㄔㄓ

擂茶粥是广东云浮市和广东英德农村地区的传统名点,“长相兀突,味道佳美”,“碗碗生津,匙匙养神”,是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。当地农村中,或联络感情,或招待宾朋,或婚嫁喜庆,擂茶粥是必不可少的礼待,俗称“半餐”。擂茶粥是英德农村基础最深,受众最广的特色饮食,其中又以大洞、五角、九龙、沙坝、水边、西牛、石灰铺、连江口、黎溪、石牯塘等小北江沿岸或相关支流为集中区域。

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