五子蒸鸡
wǔ zi zhēng jī · ㄨˇ ㄗ˙ ㄓㄥ ㄐㄧ
- 字母
- wu zi zheng ji
- 首字母
- wzzj
- 注音符号
- ㄨ ㄗ ㄓㄥ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄨㄗㄓㄐ
五子蒸鸡是是一道江苏的名菜，属于苏菜系，以母鸡为制作主料，五子蒸鸡的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜味。此菜汤色银红，清而见底，肉质鲜嫩酥烂，口味香咸。并有明目降压，养血安神之功效。
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