大虾本港
dà xiā běn gǎng · ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄅㄣˇ ㄍㄤˇ
- 字母
- da xia ben gang
- 首字母
- dxbg
- 注音符号
- ㄉㄚ ㄒㄧㄚ ㄅㄣ ㄍㄤ
- 注音首符
- ㄉㄒㄅㄍ
大虾本港，是一道客家菜，制作过程将本港浸湿，切成榄核花片形，用滚汤泡过，至本港呈卷筒状为止。再将大虾放在本港筒内，加姜、葱、酒、精盐、猪油、鸡汤下炖盅透。食时加味粉调味便可。
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