速冻改良剂
sù dòng gǎi liáng jì · ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄍㄞˇ ㄌㄧㄤˊ ㄐㄧˋ
- 字母
- su dong gai liang ji
- 首字母
- sdglj
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄍㄞ ㄌㄧㄤ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄙㄉㄍㄌㄐ
速冻面点改良剂，就是利用乳化剂、酶制剂、保水剂等化学添加剂配合而成的一种食品改良剂，应用于速冻馒头、包子、花卷等面点产品，提高面点产品质量，满足消费者的需求的一种化学性食品改良剂。
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