烹蹄筋
pēng tí jīn · ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
- 字母
- peng ti jin
- 首字母
- ptj
- 注音符号
- ㄆㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
- 注音首符
- ㄆㄊㄐ
烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品，主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等，调料为 料酒、白糖、水淀粉等，通过旺火炒制的做法而成。
拆字
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