云南烧饵块
yún nán shāo ěr kuài · ㄩㄣˊ ㄋㄢˊ ㄕㄠ ㄦˇ ㄎㄨㄞˋ
- 字母
- yun nan shao er kuai
- 首字母
- ynsek
- 注音符号
- ㄩㄣ ㄋㄢ ㄕㄠ ㄦ ㄎㄨㄞ
- 注音首符
- ㄩㄋㄕㄦㄎ
云南饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有，是大理市最著名的小吃之一，饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。饵块不是云南大理独有，别的地方同样有，如贵州黔西南，黔南地区都有。
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