2026-07-13 04:10:50

水炒鸡蛋

shuǐ chǎo jī dàn · ㄕㄨㄟˇ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄉㄢˋ

水炒鸡蛋是长武地道菜品，俗称水炒，也叫软炒，主要食材为鸡蛋、火腿等，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩，入口即化，凝而不固，软嫩清香。

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