老奶洋芋
lǎo nǎi yáng yù · ㄌㄠˇ ㄋㄞˇ ㄧㄤˊ ㄩˋ
- 字母
- lao nai yang yu
- 首字母
- lnyy
- 注音符号
- ㄌㄠ ㄋㄞ ㄧㄤ ㄩ
- 注音首符
- ㄌㄋㄧㄩ
老奶洋芋是一种食品。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油（可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的土豆切小块再压扁）炒，并加少许葱花。
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