娘娘爱
niáng niáng ài · ㄋㄧㄤˊ ㄋㄧㄤˊ ㄞˋ
- 字母
- niang niang ai
- 首字母
- nna
- 注音符号
- ㄋㄧㄤ ㄋㄧㄤ ㄞ
- 注音首符
- ㄋㄋㄞ
娘娘爱属西北菜系，又名“莲蓬沙锅鸡”，山西地区传统名菜。是人们为了以纪念和颂扬一位被称作“娘娘”的中年妇女的功德和人品而把她最爱的一道菜“莲蓬沙锅鸡”命名为“娘娘爱”；这道菜由童子鸡、童子鸡、草鱼等主料烹制而成，肉嫩汤鲜，营养丰富。
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