香煎肋眼牛排
xiāng jiān lē yǎn niú pái · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄌㄜ ㄧㄢˇ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
- 字母
- xiang jian le yan niu pai
- 首字母
- xjlynp
- 注音符号
- ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄌㄜ ㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ
- 注音首符
- ㄒㄐㄌㄧㄋㄆ
香煎肋眼牛排是一道西式餐点，肋眼牛排是牛脊柱部位，由于形状比较像眼球，所以被叫做肋眼。牛肋脊部位的肉丝含筋，油脂丰郁，嫩肉部分入口即化，带筋部分又非常有嚼劲。
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