fú ān kǎo ròu · ㄈㄨˊ ㄢ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ
福安烤肉是福建宁德传统的地方小吃。源于穆云桂林村历史悠久的桂林伴面扁肉店（桂林亭街）,桂林拌面扁肉店现今已有百年历 史，其独有的特色在福安市树立独有的名气，同时也吸引啦各地旅游人士专门开车过来吃,穆阳烤肉从上个世纪初王心田先生创办至今，先前是作为拌面饵料，随后演变成正宗的唯一一家烤肉店。福安市穆阳烤肉现由第三代店主王松光继承,其主要特色就是首先选择上等猪后腿肉,把瘦肉切成块状拿到太阳底下暴晒,吃时把肉撕成一丝放在口中品味,香气四溢,越嚼越有味.
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