荞面煎饼
qiáo miàn jiān bǐng · ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
- 字母
- qiao mian jian bing
- 首字母
- qmjb
- 注音符号
- ㄑㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ
- 注音首符
- ㄑㄇㄐㄅ
荞面煎饼是陕西合阳县同家庄镇的西同鞮村独特的小吃，当地人称为“红油馇子”。面煎饼软和筋道，加上葱香以及醋与辣子掺和后的特殊味道，大开胃口，直吃得口中吸溜，头上冒汗，却越嚼越香，吃上两三张才过瘾。
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