九江桂花茶饼
jiǔ jiāng guì huā chá bǐng · ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ ㄅㄧㄥˇ
- 字母
- jiu jiang gui hua cha bing
- 首字母
- jjghcb
- 注音符号
- ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄔㄚ ㄅㄧㄥ
- 注音首符
- ㄐㄐㄍㄏㄔㄅ
九江桂花茶饼是江西九江传统的地方名点。茶饼呈金黄色，皮薄如纸，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。江桂花茶饼起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。作为江西四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。