关中石子馍
guān zhōng shí zi mó · ㄍㄨㄢ ㄓㄨㄥ ㄕˊ ㄗ˙ ㄇㄛˊ
- 字母
- guan zhong shi zi mo
- 首字母
- gzszm
- 注音符号
- ㄍㄨㄢ ㄓㄨㄥ ㄕ ㄗ ㄇㄛ
- 注音首符
- ㄍㄓㄕㄗㄇ
陕西关中地区有一种制作奇特，风味别致的古老食品，叫做石子馍，也叫干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连外宾吃后也大加赞赏。
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