2026-07-12 21:12:40

扁食汤

biǎn shí tāng · ㄅㄧㄢˇ ㄕˊ ㄊㄤ

扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。

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