红油米豆腐
hóng yóu mǐ dòu fǔ · ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄇㄧˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- hong you mi dou fu
- 首字母
- hymdf
- 注音符号
- ㄏㄨㄥ ㄧㄡ ㄇㄧ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄏㄧㄇㄉㄈ
红油米豆腐是一道川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族特色小吃。其红油经过独家秘制而成，也因红油的秘制方法不一，所拌出的米豆腐口味也就不一。米豆腐嫩，其配料黄豆酥，花生脆，豆芽甜，黑大头菜味浓， 油红香辣。这样拌出的红油米豆腐不仅口味纯正，而且消暑解馋。
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