大肉辣子疙瘩
dà ròu là zi gē dā · ㄉㄚˋ ㄖㄡˋ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄍㄜ ㄉㄚ
- 字母
- da rou la zi ge da
- 首字母
- drlzgd
- 注音符号
- ㄉㄚ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄗ ㄍㄜ ㄉㄚ
- 注音首符
- ㄉㄖㄌㄗㄍㄉ
辣子疙瘩是陕西户县特有的传统名小吃，属于泡馍。源于陕西关中地区 最为 "户县" 有名 色香味具全 油而不腻 可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层，配料色泽鲜艳，馅心清素，肉块酥烂，汤酸辣，香味扑鼻。
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