芙蓉藿香饺
fú róng huò xiāng jiǎo · ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄏㄨㄛˋ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠˇ
- 字母
- fu rong huo xiang jiao
- 首字母
- frhxj
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ
- 注音首符
- ㄈㄖㄏㄒㄐ
芙蓉藿香饺是江苏省传统名吃，以芳香性草本植物藿香的叶作饺皮，以桂花豆沙作馅，挂以上白面、糯米粉、鸡蛋清调制的蛋泡糊，用低油温炸而成。表面洁白如雪，隐隐含绿，入口沁香，有清凉祛暑之功，为盛夏适今小吃。
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