鲶鱼茄子
nián yú jiā zi · ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
- 字母
- nian yu jia zi
- 首字母
- nyjz
- 注音符号
- ㄋㄧㄢ ㄩ ㄐㄧㄚ ㄗ
- 注音首符
- ㄋㄩㄐㄗ
鲶鱼1条（约600g），长茄子3个（约500g），干香菇5朵，咸肉100g，老姜片3片，大蒜瓣4瓣，香葱4根，枸杞10g，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml），大料（2枚），花椒（8粒），干辣椒（1枚），酱釉（10g），料酒（15g），白糖（5g），香油少许。
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