菠萝鲜虾炒饭
bō luó xiān xiā chǎo fàn · ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄔㄠˇ ㄈㄢˋ
- 字母
- bo luo xian xia chao fan
- 首字母
- blxxcf
- 注音符号
- ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄔㄠ ㄈㄢ
- 注音首符
- ㄅㄌㄒㄒㄔㄈ
做法将菠萝开半，取出其肉，一半切粒，一半榨汁，备用。开镬下油，放姜米爆香后，放入虾仁炒香，加入蛋浆、米饭、菠萝汁炒至饭粒散开，然后放入菠萝粒，最后加入少许酱油、盐、糖、鸡粉调味便可。贴士若家中备有焗炉，可把炒饭加入菠萝里一起焗香。