莲子炖猪肚
lián zi dùn zhū dù · ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄉㄨˋ
- 字母
- lian zi dun zhu du
- 首字母
- lzdzd
- 注音符号
- ㄌㄧㄢ ㄗ ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄉㄨ
- 注音首符
- ㄌㄗㄉㄓㄉ
做法猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒，放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。功效有健脾益胃，补虚止泻作用。适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。
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