东北山珍宴
dōng běi shān zhēn yàn · ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄧㄢˋ
- 字母
- dong bei shan zhen yan
- 首字母
- dbszy
- 注音符号
- ㄉㄨㄥ ㄅㄟ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄧㄢ
- 注音首符
- ㄉㄅㄕㄓㄧ
东北山珍宴是依据当地人的饮食习惯，以多达上百种的山珍野味为原料，在烹调上保留了东北少数民族的烹调方法，又融合了中原烹调方法的精髓，因此，东北山珍是席中的珍品，饮食文化的精华。是东北饮食文化中最为脍炙人口，最能反映东北饮食文化的一种宴席形式。
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