块冰糖
kuài bīng táng · ㄎㄨㄞˋ ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
- 字母
- kuai bing tang
- 首字母
- kbt
- 注音符号
- ㄎㄨㄞ ㄅㄧㄥ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄎㄅㄊ
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。
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