酱油辣椒
jiàng yóu là jiāo · ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
- 字母
- jiang you la jiao
- 首字母
- jylj
- 注音符号
- ㄐㄧㄤ ㄧㄡ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ
- 注音首符
- ㄐㄧㄌㄐ
配科咸辣椒10千克，酱油4千克。作法加工将腌好的咸辣椒捞出，沥尽水分，然后入坛，淋入酱油，两天后翻动一次，隔2?D3天再倒缸1次，约经7天后即成。特色成色味鲜美，质脆嫩。
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