马来西亚菜
mǎ lái xī yà cài · ㄇㄚˇ ㄌㄞˊ ㄒㄧ ㄧㄚˋ ㄘㄞˋ
- 字母
- ma lai xi ya cai
- 首字母
- mlxyc
- 注音符号
- ㄇㄚ ㄌㄞ ㄒㄧ ㄧㄚ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄇㄌㄒㄧㄘ
马来西亚菜（英文：Malaysian cuisine）普遍运用咖哩、参拜 、阿三、冬炎四大香料调味烹制，以酸辣口味 ，颜色鲜丽丰富见长的菜肴 。多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料，少用或不用猪肉。普遍采用椰汁，是他们食品中的主料 。菜肴独具一格 。有名的菜品有阿三鱼头、冬炎花枝、沙爹串烧等。