孜然羊肉
zī rán yáng ròu · ㄗ ㄖㄢˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
- 字母
- zi ran yang rou
- 首字母
- zryr
- 注音符号
- ㄗ ㄖㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄗㄖㄧㄖ
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。
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