2026-07-12 15:05:19

蛋白香肠

dàn bái xiāng cháng · ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄒㄧㄤㄔㄤˊ

1、原料大豆组织蛋白（又称人造肉）加入量为肉重的6—10%，食盐添加量为肉重的3—3.5%，硝酸钠为食盐的1/20，红曲粉、淀粉，调味品及其它辅料视情况及口味酌定。

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