农家炖猪蹄
nóng jiā dùn zhū tí · ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
- 字母
- nong jia dun zhu ti
- 首字母
- njdzt
- 注音符号
- ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄊㄧ
- 注音首符
- ㄋㄐㄉㄓㄊ
制作程序： 1、用火将猪蹄烧去毛，洗净，用刀剁成2--3厘米，用水将猪蹄抄一下，向锅内加入水,放入猪蹄、葱、姜先大火烧开，用小火炖 2、用水泡大豆至膨胀，待猪蹄六成熟时放入黄豆一起炖。至猪蹄和黄豆极软 3、用筷子将葱姜捡出，最后加盐、味精调好味即成。
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