菠萝烩排骨
bō luó huì pái gǔ · ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄏㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
- 字母
- bo luo hui pai gu
- 首字母
- blhpg
- 注音符号
- ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄏㄨㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ
- 注音首符
- ㄅㄌㄏㄆㄍ
将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。
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