蛋黄焗南瓜
dàn huáng jú nán guā · ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄩˊ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ
- 字母
- dan huang ju nan gua
- 首字母
- dhjng
- 注音符号
- ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄩ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ
- 注音首符
- ㄉㄏㄐㄋㄍ
蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或苏菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。
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