紫菜豆花羹
zǐ cài dòu huā gēng · ㄗˇ ㄘㄞˋ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄥ
- 字母
- zi cai dou hua geng
- 首字母
- zcdhg
- 注音符号
- ㄗ ㄘㄞ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄍㄥ
- 注音首符
- ㄗㄘㄉㄏㄍ
紫菜豆花羹是四川省传统的名菜，属于川菜系。此菜清爽适口，晶莹剔透。以主料： 紫菜（干）30克 ，辅料： 豆腐（南）300克 鸡蛋150克 枸杞子10克 ，调料： 味精3克 胡椒粉3克 盐3克 淀粉（豌豆）3克制作而成。
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