焦熘里脊
jiāo liū lǐ jí · ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
- 字母
- jiao liu li ji
- 首字母
- jllj
- 注音符号
- ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄌㄧ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄐㄌㄌㄐ
焦熘里脊，传统名菜，外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，为之焦熘，是一种特殊的烹调法。
拆字
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