魔芋锅巴蟹
mó yù guō bā xiè · ㄇㄛˊ ㄩˋ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ ㄒㄧㄝˋ
- 字母
- mo yu guo ba xie
- 首字母
- mygbx
- 注音符号
- ㄇㄛ ㄩ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ ㄒㄧㄝ
- 注音首符
- ㄇㄩㄍㄅㄒ
魔芋锅巴是制作魔芋豆腐时靠锅底的那层厚皮，用它来爆炒猪、牛、蟹，别有风味。这种菜系民间菜，但辣香微酸，细致绵软，很能体现黔味特点，深受欢迎。
拆字
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